Es war ein runder Geburtstag

Zur Feier „120 Jahre Verein Hannoverscher Köche“ begrüßte Vorsitzender Jürgen Angrick rund 80 Gäste im Restaurant Kräutergarten in Hannover. Zu den Gratulanten zählten Vertreter der Stadt, der Landwirtschaftskammer, des VKD Landesverbandes Niedersachsen sowie des befreundeten Bäckerfachvereins. Neben Musik, Tanz und einem üppigen Büfett standen das gesellige Beisammensein und die Ehrung langjähriger Vereinsmitglieder auf dem Festprogramm.

Im Jubiläumsjahr beschäftigt den Verein vor allem die Sorge umden Nachwuchs. 188 Mitglieder zählt der Verein HannoverscherKöche. Darunter sind jedoch nur zehn Auszubildende, die Mehrheit der Mitglieder zählt zur älteren Generation. Dies will der Vorstand mit Jürgen Angrick (1.Vorsitzender), Walter Rzitki (2. Vorsitzender), Jens Sürig (Schatzmeister), Thorsten Koschnitzke (1. Jugendleiter), Marc Wojtaszyk (2. Jugendleiter), Katja Lahmann (Schriftführerin), Werner Büscher (Festausschuss) und Gerhard Dammert (Ehrenvorsitzender) ändern.

„Wir planen die Einrichtung einer Jugendabteilung“, berichtet Marc Wojtaszyk. Bisher gab’s aktive Jugendarbeit zwar von Vereinsmitgliedern geführt nur an der Berufsschule. Nun soll es bald vereinsinterne Angebote geben, die Nachwuchsköche interessieren. Messebesuche, Seminare und gesellige Unternehmungen sind angedacht. Um junge Leute zum Mitmachen zu animieren,spricht Marc Wojtaszyk gezielt Berufsschüler an.

„Rund 160 Auszubildende haben sich inmein Register eintragen lassen. Nun versuchen wir, sie für die Angebote des Kochvereins und vielleicht für eine Mitgliedschaft zu gewinnen.“ Die Aktivitäten des Vereins Hannoverscher Köche beschränken sich derzeit auf interne Veranstaltungen.

Jeden Monat kommen die Mitglieder zusammen, sie treffen sich beispielsweise zum Neujahrsempfang, zum Grünkohlessen, zu Seminaren und Präsentationen oder besuchengemeinsam Fachmessen.

Darüber hinaus sind die Hannoverschen Köche jedes Jahr beim traditionellen Schützenausmarsch erklärter Höhepunkt des Schützenfests mit von der Partie. „Die Aktivitäten, die unseren Programmkalender füllen, sollen bald mehr werden“, betont der 2. Jugendleiter Marc Wojtaszyk zuversichtlich und unterstreicht zudem: „Mit frischem Blut wird unser Verein neuen Schwung bekommen!“

CORNELIA LIEDERBACH